1、株型区别:四季葱比毛葱株型粗一些,叶片呈筒状,中通外直。毛葱株型较小,叶子很细,种球呈红色。
2、繁殖方法区别:四季葱通过种子繁殖,可以反复多次割取。毛葱通过种球繁殖,不可以反复割取。
3、味道区别:四季葱香味较淡,刺激性味道较小。毛葱质地柔嫩,味清香,刺激性味道大一些。
毛葱,其学名为"分蘖葱头"。分蘖葱头是洋葱的一个品种。其特点是能够分蘖,通常不结种子。每一分蘖基部能形成鳞茎,用分蘖的小鳞茎繁殖。
四季葱是通过种子传播繁殖,可以多次反复割取。四季葱通过种子繁殖,分株力很强,可以反复多次割取,一般一次播栽后可收割2-3年,一年可收割7-8茬。单株在疏植条件下,40天左右即可分生2-3株,90天左右可分生10多个分株。