怎么用麦芽糖做粘牙糖（怎样熬麦芽糖就不粘牙）

准备材料：麦芽糖、淀粉、糖粉、水。

将麦芽糖放入不粘锅中加热至融化。

将淀粉和糖粉混合均匀，慢慢加入融化的麦芽糖中，边加边搅拌，直至混合物变得浓稠。

将混合物倒入模具中，压平整齐，冷藏至凝固。

取出凝固后的混合物，切成小块，即可食用。

使用麦芽糖制作粘牙糖的方法如下：

将浸泡一晚的麦子平铺放入豆芽机中，发芽3-5天，待麦芽长至大约4厘米时，连根拔起取出，清洗并搅碎。

将提前浸泡一晚的糯米和适量的水一同倒入锅中，将其煮成糯米糊。待米糊大约降温至60℃后，加入麦芽碎，放在保温状态下的电饭锅里发酵6-8小时。

发酵完成后，将汁水过滤出，倒入锅中大火煮开转小火，熬至黄褐色粘稠状并且可以拉丝。

待其冷却后，将其切成适当大小的块状。

将软体麦芽糖拉扯成粘牙糖，更加易于保存和食用。

以上方法仅供参考，可以根据个人口味和偏好调整制作方式。同时也要注意食材的新鲜和卫生。