如果想要酱板鸭风干的快的情况下，可以使用厨房烘干机将准备好的酱板鸭放入其中，按照正常温度烘干一个半小时到两个小时左右，拿出来后刷一层甜皮水再进行风干，反复两三次酱板鸭就可以风干好了
也可以将酱板鸭放到通风特别好的地方，然后进行直接暴晒，六个小时左右，酱板鸭就可以风干好了
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