生炒猪肚丝要多久时间（炒熟猪肚丝怎么炒才会脆）

5到7分钟左右。

1、猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净、再用面粉揉搓，粘去所有的脏东西再冲洗，用小刀刮去猪肚里面的肥油，再冲洗两遍就完全干净了，切下肚尖部位。

 2、肚尖切成丝，加入蛋清、淀粉、盐，用手抓匀上浆，腌制一刻钟。

3、鲜红椒去籽切成丝、姜一小块切丝、大蒜切成长段备用

回答如下：一般来说，生炒猪肚丝需要大约30分钟的准备时间和烹饪时间。具体时间会视猪肚的大小和质量而有所不同，需要根据实际情况进行调整。