所需材料:
虾、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、糖、香油、油。
制作步骤:
1. 虾用清水洗净,去掉虾线。
2. 青蒜切段,姜蒜切末备用。
3. 干辣椒和花椒用油炒香备用。
4. 热锅冷油,放入姜蒜末和豆瓣酱爆香。
5. 加入虾和料酒,翻炒至虾变色。
6. 加入盐、鸡精、生抽、糖和适量清水,烧开后加入干辣椒和花椒,小火煮5分钟。
7. 加入青蒜段,翻炒均匀。
8. 关火后加入香油,翻拌均匀即可。
所需材料:
虾、青蒜、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、糖、香油、油。
制作步骤:
1. 虾用清水洗净,去掉虾线。
2. 青蒜切段,姜蒜切末备用。
3. 干辣椒和花椒用油炒香备用。
4. 热锅冷油,放入姜蒜末和豆瓣酱爆香。
5. 加入虾和料酒,翻炒至虾变色。
6. 加入盐、鸡精、生抽、糖和适量清水,烧开后加入干辣椒和花椒,小火煮5分钟。
7. 加入青蒜段,翻炒均匀。
8. 关火后加入香油,翻拌均匀即可。
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