1、主料：白凉粉10克、水250克、木糖醇20克、糖桂花1勺。
2、辅料：抹茶粉3克。
3、准备好材料和水信玄饼的硅胶模具，如果没有这个球形硅胶模具，用普通的瓷碗也可以。
4、将白凉粉用50克冷水调匀到无颗粒状态，
5、把200克水和木糖醇煮沸，再倒入白凉粉中，边搅动边煮沸。
6、煮沸后离火，将液体分成三份，分别加入糖桂花、抹茶粉和草莓粉的水溶液，搅匀。
7、抹茶粉和草莓粉分别加入少量凉开水，同样搅匀备用。
8、将模具扣紧，用小漏斗把液体灌入其中冷藏至凝固即可。
1· 100g冰粉粉在200毫升清水中融化（我用的农夫山泉矿泉水）；
2· 锅中2斤左右的水烧开，倒入融化的冰粉粉，搅拌片刻，倒入盆中冷却；
3· 一汤勺布丁粉+一汤勺白砂糖，加入400毫升左右清水搅拌到完全溶解，再煮开（边煮边搅拌）；
4· 煮开后倒入碗中冷却；
5· 按照以上做布丁的比例和方法继续做烧仙草，倒入碗中冷却；
6· 一盒纯牛奶加入一小勺白凉粉煮开倒入碗中冷却；
7· 冰粉凉透后，拿小刀划成小块，同样的方法把冷却的烧仙草、布丁、牛奶冻也划成小块，再分别放入冰箱冷冻一个小时左右；
8· 一个小时后，开始做冰粉，取出冷藏的原材料，舀适量白凉粉在碗中；
9· 继续加入适量布丁、牛奶冻、烧仙草、蜜豆、糍粑、椰果粒、葡萄干；
10· 淋上红糖汁，完成～
