豆芽要炒多久才熟（炒豆芽一般要炒几分钟左右才会熟）

绿豆芽很容易熟，锅热后，炒约一分钟就可以放盐，出锅；

黄豆芽不太容易熟，锅热后爆炒一分钟，要加入适量的清水，再炖3分钟左右，就熟了。

黄豆芽一定要放入少量的水炖一会儿，这样做出来味道更香、更好吃。