广式叉烧包肉家常做法（广式叉烧包的正宗做法广东）

广式叉烧肉包是一道具有广东特色的传统小吃，有着酥皮和香甜的叉烧肉馅料。下面是一份简单的家常制作广式叉烧肉包的做法：

材料：

- 叉烧肉：500克

- 包子馅料：洋葱、蒜末、姜末、酱油、细砂糖、料酒、盐、生抽、淀粉适量

- 包子皮：500克中筋面粉、温水、酵母适量

步骤：

1. 准备叉烧肉：将叉烧肉切成小片，加入洋葱、蒜末和姜末，加入适量的酱油、细砂糖、料酒、盐和生抽腌制30分钟。

2. 将腌制好的肉片放入烤箱中烤制，烤箱预热至180度，烤制约20分钟左右，直到肉片表面呈金黄和酥脆的样子。

3. 制作包子皮：将面粉和酵母放入容器中，逐渐加入温水搅拌，揉成光滑的面团，盖上湿布静置饧发1小时。

4. 饧发好的面团取出，揉成长条状，分割成适量的小剂子，擀成圆形包子皮。

5. 在包子皮中间放入适量的叉烧肉馅料，包裹好，将包子摆放在蒸锅上，保持适当的间距，进行最后的发酵，发酵15-20分钟。

6. 将蒸锅放在烧开的水上，蒸10-15分钟即可。

这样家常制作的广式叉烧肉包就做好了。