羊肉炖不烂怎么办(羊肉炖不烂放点什么好呢)

羊肉炖不烂怎么办(羊肉炖不烂放点什么好呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 16:47:16

羊肉炖不烂怎么办

羊肉熟了不烂补救方法:

一是锅中加入山渣和陈皮温火慢煮(炖)25一30分钟,不但去膻味,而且软烂好吃。

二是在出锅前在加食盐或出锅后另外加盐,这样煮出的羊肉不会柴,而且能定型。

三是放冰箱冷冻后凉水下锅煮半小时,这个办法能是羊肉变烂,但是羊肉汤就一次煮羊肉的汤好。

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