鲜蘑菇能不能冷冻（蘑菇冷冻的正确方法）

鲜蘑菇可以冷冻。新鲜蘑菇冷冻之后，在一直保持低温的情况下，既不会变质，也不会产生毒素，解冻之后就可以放心食用了。

请注意，若是存放时间过久，在吃之前最好要检查下是否变质。蘑菇的保存方法比较常见的有冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干等，将其放进冰箱冷藏室保存，将温度维持在0-4℃左右。

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