排骨虾粥做法（广东排骨虾粥的做法）

材料：猪小排骨400克，虾米100克，大米80克调料：盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净，斩块，入开水中汆去血水后，捞出；大米淘净，浸泡半小时备用；虾米洗净。

2、排骨入锅，加入适量清水、盐、姜末，旺火烧开，再煮半小时，下入大米煮至米粒开花。

3、下入虾米，熬煮成粥，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

原料：活虾一斤、排骨五百克，大米一碗、水8碗、香菇5~6个、冬菜适量、榨菜适量、生姜5~6片、香葱、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。

做法：

1、虾将头去掉，虾从尾部剪开一点

2、将香菇泡发切粒，生姜切片，冬菜，榨菜切碎，香葱香菜也要切下，我忘了切了

3、大米加水浸泡半个小时煮成白粥

4、将虾排骨以及生姜，香菇，冬菜，榨菜放入锅中小火煮至虾熟，放入盐，胡椒粉，鸡精，最后放入香葱和香菜关火出锅。