新鲜的面包可以冷冻吗(面包不能冷藏但是可以冷冻)

新鲜的面包可以冷冻吗(面包不能冷藏但是可以冷冻)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-31 19:58:30

新鲜的面包可以冷冻吗

可以的,面包放在冷冻的地方。

冷冻保存是延长面包保存期最有效的方法,而且可以最大程度地锁住面包的美味。虽然低温会加速淀粉的老化,但当温度降低到0度以下的时候,淀粉的老化作用就大大放缓了。

用冷冻法保存面包的正确做法是,把面包放在保鲜袋以后,挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口,然后放入冷冻室(-18摄氏度)即可

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