水果萝卜皮腌制方法（萝卜干桔子皮腌制方法）

主料2人份

白萝卜1个  苹果半个

辅料

红椒1个

香菜2根

芝麻油1小勺

白糖1小勺

醋1小勺

食盐1小勺

步骤1

取一个白萝卜，洗干净表皮，用刀片下萝卜皮，切成手指长的片  苹果打皮切片备用

步骤2

把切好的萝卜皮 苹果片放入大碗中，加入盐抓拌均匀，腌制一刻钟出水

步骤3

滗去腌出来的水，再用清水冲洗一遍，沥干水备用

步骤4

鲜红椒和香菜分别切碎；处理好的萝卜皮加入除盐以外的所有调味料，拌匀即可

可以直接加盐腌制成咸味的萝卜皮，也可以加蜂蜜腌制成甜萝卜皮，还可以加糖加醋腌制成酸甜味的萝卜干，还可以用泡椒把萝卜干腌制成辣味的。