菌菇馅包子的做法（菌菇肉包子馅怎么调最好吃）

1.发面，等面发好了，揪成小团，用擀面杖擀成手掌大小的面片

2.菌菇胡萝卜木耳切丁，加盐油耗油，酱油调料

3.将调好的馅包入，捏成包子

4.蒸锅中加多些水烧开，将包子放入锅中，中火烧25分钟

包子取出就蒸好啦

1.材料：

面粉500克

酵母5克

温水250毫升

盐适量

蘑菇200克

姜末适量

葱花适量

食用油适量

酱油适量

盐适量

2.步骤：

将面粉、酵母、盐和温水混合，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

将蘑菇切成小块，加入姜末、葱花、食用油、酱油和盐，拌匀备用。

醒发好的面团揉成长条，分割成小块，擀成薄皮。

将蘑菇馅包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

3.温馨提示：

面团醒发时间不宜过长，否则包子口感会变得过松。

包子的口部要捏紧，以免蒸的时候馅料外溢。

包子可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、五香粉等。