水煮菜料汁怎么调（十天吃水煮菜亲身经历）

调制水煮菜料汁需要一些基本的调味料。

首先，准备一些生姜、蒜末和辣椒粉，用油炒香。然后加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱，炒出红油。

接下来，加入适量的鸡精、盐和白胡椒粉，调味品可以根据个人口味进行调整。

最后，加入适量的清汤或水，煮沸后即可用于水煮菜。可以根据个人喜好加入一些花椒粉或香菜提升口感。记得尝试时要适量，以免过咸或过辣。