甘来菜外皮播后，必须要用洗的，因为干完菜的外皮会沾染上许多细菌或者是农药残留，都是会有的，所以把甘蓝菜要一层一层剥皮后，然后一层一层的去洗，这样的话会洗的比较干净，而且对于农药残留洗的也会比较到位，毕竟，残留的农药对身体是有害的
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