1高筋面粉放入盆中加入盐、酵母、鸡蛋液、牛奶和黄油混合搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团，放一旁发酵十几分钟，手指戳一下，不会弹不会缩为止。
2把发酵好的面团分成若干个小份，取一份用擀面杖擀成椭圆形后，将其从下往上卷起来，放入吐司模具中，再次发酵使其发酵至模具的九分满。
3把发酵好的吐司盖上盖子放入烤箱中，烤箱上下火180度烤盘放在中层，烤大约四十分钟，烤好后取出即可。
4把烤好的吐司切成薄片后对半切出三角形，然后在吐司表面均匀的抹上蓝莓酱盖上一层吐司再抹上一层蓝莓酱再盖上一层吐司。
5鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，把抹好蓝莓酱的吐司再鸡蛋液中稍微蘸一下，让鸡蛋液均匀的裹在吐司的四周。
6锅中倒入玉米油，小火加热放入吐司，看到吐司表面的鸡蛋液已经凝结时，翻一个面继续煎，两面都煎好时即可出锅。
7把煎好的吐司放入盘中，一款酸酸甜甜充满蓝莓果酱吐司制作完成。
材料
主料：饺子粉300g、淡奶油140g；
辅料：鸡蛋1个、白糖40g、盐1g、酵母4g、黄油30g、蓝莓适量、椰蓉适量
奶香蓝莓吐司
1
准备好所需要的材料
2
面包桶内放淡奶油，鸡蛋 ，一桶角放糖，一桶角放盐
3
把饺子粉倒在液体类上面，粉上面撒上酵母粉
4
盖上面包机的盖子，启动菜谱选功能2 和风/英式面包，烧色中，时间为2：52，然后按下启动键面包机开始工作
5
面包机工作5分钟的样子，面团已经成团了
6
继续工作15和成光滑的面团
7
试一下已经到小扩展阶段了
8
这时加入软化的黄油，不用暂停直接放进去就好了
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继续揉至扩展性阶段，面包机会停止搅拌，显示屏上发酵1
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面团发好后的状态
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取出排气分成两个面团滚圆（还分了一个面团出来烙饼子吃了）
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擀开上面撒点椰蓉再放上蓝莓
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卷起来成型
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两个都做好放入面包桶中
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继续醒发好显示屏上显示烘烤的时候马上开盖刷蛋液（因为用了一个面团去烙饼所以没有原来发的满了）
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烤好后会有提示声，不用保温就直接取出来，放凉后切片就好了
小贴士
用面包专用高筋粉做出来的吐司组织才好；我是用普通饺子粉做成这样很满足了；
没有淡奶油可用牛奶代替，但是牛奶的量要少一些，因为奶油浓些，具体看面粉的吸水量；
在第一次试用面包机之前，要用清水洗净面包桶和搅拌棒，晾干后抹少许食用油，选择烘烤程序空烤10分钟，等冷却后再次抹干净，晾干就可以使用面包机做面包了。
