芥菜丝腌好后 怎样长时间储藏（芥菜丝腌制好放冰箱里还是密封）

芥菜丝腌制好后，若要长时间储藏，以下是一种可行的方法：

1. 确保干燥：芥菜丝腌制后，把多余的水分尽量沥干，确保芥菜丝表面干燥。

2. 瓶装储存：将腌好的芥菜丝装入干净的玻璃瓶中，尽量将芥菜丝紧密填充，避免空气进入瓶内。

3. 密封保存：确保瓶盖和瓶口干净无污染，封紧瓶盖，保持密封状态。

4. 存放在低温环境：将瓶装的芥菜丝放置于冰箱的冷藏室中，保持低温储存。冰箱温度一般在2-5摄氏度较为适宜。

5. 避免日光照射：将瓶装的芥菜丝存放在阴凉处，并避免阳光直射，以防止色泽变化和营养流失。

6. 定期检查：定期检查储存的芥菜丝，如发现任何异味、变色或变质迹象，应及时扔掉避免食用。

请注意，腌制时间尽量不要过长，以避免芥菜丝过咸和质地变差。同时，储藏期间请注意卫生和密封性，确保食品安全。如果有任何疑问或不适，请咨询食品专业人士。