六必居酱包瓜的做法（六必居甜酱包瓜正确吃法）

材料：

黄瓜600g，油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，姜适量，白糖适量 　

步骤： 　　

1、黄瓜洗净，晾干，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。

2、黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。 　

3、摆好，放到阳光充足的地方晒，中途最好翻一下。 　　

4、看，晒蔫了，可以做了，姜，蒜，斜刀切大片，备用。 　　

5、差不多，一层黄瓜一层姜片，蒜片在盆里摆好 。 　　

6、开始熟油，油热后放点大料，爆出香味，倒入酱油，少许糖，到油开，关火。 　　

7、等油凉后，浇入黄瓜盆中。油以和黄瓜平就可以了。腌制过程中，黄瓜还要了汤，所以不用淹没。 　　

8、密封一下，过上一两天就可以吃了