干西葫芦丝怎么吃(冷冻西葫芦丝怎么吃)

干西葫芦丝怎么吃(冷冻西葫芦丝怎么吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 04:00:38

干西葫芦丝怎么吃

主料:西葫芦干600克、肉250克、鸡蛋3个

辅料:香菜2根

调料:食用盐1.5小勺、胡椒粉1.5小勺、食用油适量

制作过程

步骤1:肉放入小碗中加入半小勺食盐和胡椒粉抓匀腌制备用,西葫芦清洗干净后削去外皮,切成小一点的滚刀块,这样下锅之后只需要稍微煮一会就可以很快煮熟,香菜清洗干净切小段备用。

步骤2:炒锅烧热后倒入适量食用油,接着打入3个鸡蛋,简单把鸡蛋滑散后煎一会,鸡蛋煎到两面微微焦黄就可以控油盛出备用,锅中再倒入一点点点食用油,倒入肉,加入适量清水。

步骤3:用大火把清水烧开,水烧开之后用锅铲打去表面浮沫,接下来倒入煎好的鸡蛋,大约煮30秒就可以倒入棱瓜,棱瓜下锅后煮到断生就可以把虾仁倒入一起大火煮开,加入1小勺食盐和胡椒粉进行调味,最后撒入香菜段就可以出锅装碗。

干西葫芦丝洗净用温水泡开。做馅,炒菜都可以。

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