晒干的西葫芦丝怎么吃（冷冻西葫芦丝怎么吃）

1、准备好食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒。

2、葫芦条干事先用温水泡开，最好浸泡3个小时以上，焯水备用。

3、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用。

4、五花肉切片，葱、姜切末。

5、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明。

6、放葱、姜爆锅，放入葫芦条干翻炒。

7、倒入酱油、蚝油、料酒，少许冰糖翻炒上色。

8、转到砂锅中，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量、五香粉、八角、花椒。

9、中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁。

10、出锅撒上葱花即可。

1、首先将葫芦丝，用水清洗干净！用水泡半小时！

2、将大骨洗净后水泡，去除腥味！

3、将大骨和葫芦丝用水煮开！捞出控水！

4、锅放油，加葱炒香，加大骨翻炒！

5、加适量水，调料，放葫芦丝烧开！

6、小火炖半小时，汤浓郁时，出锅