湿熟碱面常温可以放几天（下好的碱面吃不完冷藏还是冷冻好）

湿熟碱面是指经过热水或蒸汽处理的面条，具有一定的防腐性能，但并不意味着可以长时间保存。在常温下，湿熟碱面最好在24小时内食用完毕，否则面条会变质或发霉。如果需要保存，可以将剩余面条放入冰箱或冷冻库中，但注意不要超过3天。此外，在烹饪过程中应注意卫生，避免食品污染，以保证食用安全。