一般来说，碧螺春在正确的冲泡之下，茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，是一种清香的味道，不会是苦的，劣质的最多优点涩，但是肯定不会苦。
如果是苦的话只可能是冲泡的时候没有掌握水温，没有掌握冲泡的时间
沏茶时浓度高，就会发苦
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