烤青菜做法（宁波正宗烤青菜做法）

1、把各种蔬菜洗干净，沥干水份。　　

2、金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。　　

3、尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道。　　

4、韭菜用牙签串好备用。　　

5、土豆去皮，切成薄片备用。　　

6、圆白菜切好备用。　　

7、然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。郫县豆瓣酱少放些，多了会太咸。　　

8、烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟。美味的蔬菜就烤好了。

食材用料

青菜串若干，植物油一碗，海鲜酱一瓶

做法步骤：

1/4

将青菜串置于烧烤架上，然后用植物油将青菜串两面都刷上。

2/4

用海鲜酱将青菜串两面都刷上。

3/4

青菜差不多熟了之后，你可以根据你喜欢吃的口味，再将孜然或胡椒粉等洒在青菜上，也可以不放其它的配料了。

4/4

出炉啦 ，美味的烧烤青菜做好啦。

注意事项

植物油一定要多刷一些，不要把青菜烧焦了哦