牛肉蒸饭最正宗的做法（牛肉蒸饭的正确方法）

、风干牛肉（生）50克， 小米50克，水一碗，葱半根，盐适量。

2、小米清洗干净，放在一旁备用。

3、风干牛肉切成小粒，热锅放油，将肉粒煸炒一下。

4、将炒过的牛肉放入电饭锅里，放入洗好的小米和等量的水，放入一点点盐选择焖饭功能。

5、电饭锅提示完成后，加入适量葱花搅拌均匀即可。

1.肥瘦相间的牛肉，在案板上切成大小相等的小丁。不要太小2到3厘米就可。

2.辅料葱切段，蒜、姜切成末。胡萝卜、土豆切成丁状。

3.锅内放入油适量，加入牛肉翻炒至微黄，放入盐、葱姜蒜翻炒至出香味，加入胡萝卜、土豆翻炒。2分钟左右关火即可。

4.大米用适量清水洗净，加入炒好的牛肉。水按照正常蒸饭的比例放即可。

5.电饭煲自动跳开以后，过10分钟左右打开盖子即可。

6.打开以后用勺子把饭和肉搅拌均匀，这样装入盘中就可以享用。