红鳞鱼的做法（红鳞鱼的做法和配方）

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材料:红鳞鱼500克,豆鼓、蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝适量。

2.

红鳞鱼洗净待用。

3.

把蒜切段,番茄切片,姜,辣椒切丝。

4.

起油锅,把蒜段、番茄片、姜丝、辣椒丝全部倒进去炒出香味,再把红鳞鱼放进锅里。加适量水,再加豆鼓。加盖焖熟就OK

红鲮鱼的做法可以清蒸，红烧，油炸还有炖汤，都可以。