材料:山药1根 尖沙鱼2条 油、盐、白糖、葱、姜、料酒适量准备工作:尖沙鱼洗净切断,山药去皮切片做法:1、起油锅,油7-8分热放入姜爆香 2、放尖沙鱼翻炒至鱼肉稍白,淋料酒 3、放山药翻炒,加水、盐、糖后,大火煮沸 4、改中火煮约20-30分钟至鱼汤变白,洒葱花即可
材料:山药1根 尖沙鱼2条 油、盐、白糖、葱、姜、料酒适量准备工作:尖沙鱼洗净切断,山药去皮切片做法:1、起油锅,油7-8分热放入姜爆香 2、放尖沙鱼翻炒至鱼肉稍白,淋料酒 3、放山药翻炒,加水、盐、糖后,大火煮沸 4、改中火煮约20-30分钟至鱼汤变白,洒葱花即可
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