市场卖的法式牛肉粒如何炒（炒牛肉粒家常做法又嫩又好吃）

牛肉粒的做法

1、牛肉粒半盒多馀的水分用厨房纸巾吸乾，加入1.5匙酱油，一些黑胡椒粉和黑胡椒碎，1匙料酒用手抓均匀放冰箱冷藏。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、洋葱4分之1颗切丝。

4、黄椒4分之1颗，红椒4分之1颗切块。

5、不粘锅小火加热，倒入一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（1）两面煎至5分熟盛出。

6、不粘锅小火加热，倒入一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）和步骤（3）爆香。

7、加一点点水拌炒至洋葱呈半透明，加入步骤（5）和步骤（4）拌炒，等到肉差不多熟了，加入酱油2匙，适量黑胡椒粉和黑胡椒碎拌炒均匀，装盤。