黄辣丁是冷水下锅还是热水

热水，炖黄辣丁的时候，正确的方法应该是用热水，并且有大火熬煮才能够激发鱼肉的营养，汤汁炖煮出来才会更加的鲜美，以上就是黄辣丁豆腐汤的正确做法。