辣椒怎么分度数(怎么判断辣椒的品质)

辣椒怎么分度数(怎么判断辣椒的品质)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-18 19:04:13

辣椒怎么分度数

一级 0 – 500

二级 500 - 1000

三级 1000 - 1500

四级 1500 - 2500

五级 2500 - 5000

六级 5000 - 15000

七级15000 - 30000

八级 30000 - 50000

九级 50000 - 100000

十级 > 100000

一般火锅的辣度在二级和三级之间。

辣椒的辣度可以通过辣椒的种类、颜色和辣椒中的辣椒素含量来分度数。辣椒种类越辣,辣度越高,如印度辣椒和墨西哥辣椒。辣椒的颜色也可以反映其辣度,一般来说,辣椒越红,辣度越高。辣椒素是辣椒的辣味成分,辣度与辣椒素的含量成正比。辣椒的辣度可以通过辣椒素的浓度来衡量,常用的方法是使用辣椒素浓度单位SHU(Scoville Heat Units)。辣度越高的辣椒,其SHU值越高。

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