网上说白醋会与不锈钢产生化学反应释放重金属是真的吗（白醋对金属有腐蚀性吗）

不会，因为不锈钢中不含重金属也不含与白醋反应产生有害物质的成分，可以放心使用，况且如果会产生有害物质，也不会做为厨具了。不锈钢锅表面镀铬。铬是一种超抗腐蚀的金属（因为配位化学原理），不锈钢锅不会被家用白醋腐蚀。常规的说食品级不锈钢是304的。304耐普通的酸碱。