1.基肥:基肥根据土壤肥力情况而定。一般为农家肥、火土2500公斤、钙镁磷(或过磷酸钙)100公斤,油枯100公斤(需充分腐熟)、硫酸钾10—15公斤,三七专用肥(三七研究所研制)100公斤(可提高三七皂甙含量)。三七底肥施肥一般作盖种肥和盖芽肥(覆盖种苗)。
2.追肥:三七的追肥以农家肥为主,辅以少量复合肥。一年中以追肥2—3次腐熟农家肥为宜,每次每亩施肥用量2000—2500公斤,复合肥2—3次,每次每亩施用量10—15公斤。可适时根外追施尿素0.2%浓度,磷酸二氢钾0.2%浓度以及其它微量元素等肥料。