榛子开花坐果期对环境温度存在要求。
1. 榛子开花坐果期主要在2月至4月，这一时段内温度是关键因素之一。
2. 榛子开花的最佳环境温度约为10-20℃，当环境温度低于一定程度时，榛子的开花能力会受到影响，从而影响榛子坐果，因此对温度要求比较严格。
3. 此外，榛子的开花坐果对于日照进行了适应，日照短暂是惟一的激发其开花机制，并且强光下能够使榛子长势更快，营养摄取更加充分。
1）光照。榛子为喜光树种，野生种多见于阳光充足的林缘或灌丛中。阴坡萌蘖力弱，结实少。一般要求年日照时数在2100小时以上。
（2）温度。平榛耐寒力强，可耐-45℃的低温，在年均温-2℃～15℃范围内均能生长。欧榛耐寒力稍差，在我国冬季气温降到-10℃以下易发生冻害。平榛花期早，易遭受晚霜危害，花期遇到0℃以下的低温，雌花易受冻，花期遇高温大风影响授粉。
（3）水分。平榛属浅根性树种，不耐旱。要求土壤保持一定的含水量，但同时要求一定的通气条件，园地低洼易积水则生长不良。一般在年降水量600毫米以上，分布比较均匀，即可满足树体需要。欧榛对水分敏感，要求生长期内要有700～800毫米的降水量，特别是生长前期不能受旱，若降水量不足应满足灌溉条件。
