常山胡柚知道怎么吃吗（常山胡柚吃多了有坏处吗）

材料：胡柚2-3个,清水,冰糖300g,食盐10g。

制作过程：

1.用食盐揉搓胡柚表皮，去除果皮上的果蜡。用清水将胡柚表皮的食盐冲洗干净。剥皮切块。

2.在胡柚上面开十字花刀，将胡柚皮剥下削去黄色部分，并将白色的瓤取出。将瓤切成小块。

3.将胡柚瓤放在水中抓洗，换水，多抓洗几遍，去除苦味。在锅中加入适量清水，放入抓洗过的胡柚瓤，大火煮沸后捞出。

4.将胡柚瓤过凉水冷却，反复抓洗数次，直至水中不再有颜色，挤干水分后放入盘中备用。

5.在锅中加入400g的清水和300g的白糖，大火将冰糖熬化。冰糖熬成糖浆后转中火，倒入挤干水分的胡柚瓤翻炒，炒到胡柚瓤表面出现一层糖霜后，关火继续翻炒几分钟即可出锅。

就是剥壳，然后把果肉外面有一层白色的囊剥掉就好了 ，胡柚壳也可以炒菜的，先放水里焯一下，然后再炒着吃，