1、买回来先把海螺放进盐水浸泡
2.先将海螺冲洗干净,去掉螺的尾部,用牙刷把螺里的泥刷掉
3.在空气炸锅里铺一层油纸,将盐在锅底铺平,将花螺控干水,然后一个一个埋进盐里,一定不要把螺肉直接埋进盐里,不然太咸啦,最后在上面轻轻地撒一层盐,放入姜丝,朝天椒和调料,设置160度25分钟就可以出锅啦!
用料;新鲜花螺500克,盐300克。
空气炸锅烤小海螺做法;
1.洗净花螺,装入篮中,风干花螺表面水分
2.预热空气炸锅,上下火,200度锡纸置于烤盘上,盐均匀铺在锡纸当中,花螺放在盐上。
3.盐焗花螺,上下火,20分钟。粗盐,市售袋装食盐即可。出炉,擦干水分,食用即可。