1、幼树期修剪
这个时期修剪：主要是为了培养树体骨架结构,促使幼树形成大的树冠，为尽快达到盛果期奠定基础。
修剪原则：选取强壮枝蔓，短剪饱满芽，这样可以促发更多侧蔓，以供构建各级骨架枝蔓时选择。
2、初结果期修剪
初果期修剪，是为了扩大树冠，让猕猴桃的骨架完成，并通过修剪培养结果母枝。
修剪原则：将结果枝进行短截，适当的保留结果枝芽，为高产打下坚实的基础。
3、盛果期修剪
这个时候修剪，是稳定树形，促进猕猴桃树体的营养平衡，而且要注意培育健壮树势，提高结果能力，延长结果年限。
修剪原则：前期缓放，提高坐果率，让果实生长控制树势；中期短截，缓放等，保持稳定的结果树势；后期多进行中短截，提高坐果能力，防止早衰。
修剪要点：前期缓放、中期短截、后期中短截，促营养生长。
4、衰老期修剪
主要修剪掉衰老枝，控制花量，更新树枝，做到全面复壮。
修剪原则：大冠树冬剪时，要对结果母枝进行回缩，然后让主干萌发新主枝，培育优良结果母枝。
修剪要点：去弱留强、去老留新、会缩。
幼树修剪的主要工作是培养主枝、结果枝，培育强壮枝蔓作树体骨架。冬剪时多从饱满芽处短截，夏剪时多从饱满芽处重摘心扦顶，使树体多萌生健壮枝蔓，供构建两级骨架枝蔓时选择。
另外，落叶休眠期时还要及时短截新梢，让长度延伸到新芽饱满的地方
