红萝卜腌制后怎样晒干好吃（腌制好的红萝卜干晒干正确方法）

将红萝卜买回来用清水泡上几个小时，然后清洗、切。红萝卜要选嫩的、个头小的、形状圆圆的，清洗后，把两头切除，切成3cm厚的片状。

将切好的萝卜片放入容器中，放一层萝卜放一层盐，放置24-48小时。

将腌制好的萝卜放在阳光充足的地方晾晒3-4天，晒至7成干。

取下放置容器中，将先前留下的卤汁根据口味加入五香、八角烧开，五分钟后倒入容器，盖上盖子泡制4-5天，待萝卜软、脆后取出放置玻璃或者陶瓷容器中，根据口味用香醋和白糖熬制蜜汁倒入容器即可。