辣白菜炒饭家庭版（辣白菜炒饭家常做法视频）

用料：辣白菜500g ，大米饭400g， 鸡蛋4个，葱20g，姜15g，五香粉10g，盐10g，油20g。

做法：

1.准备一小碗大米饭，饭不要太软。准备好辣白菜，量是大米饭的一半。

2.准备鸡蛋一个，切好葱，姜，备用。鸡蛋煎成荷包蛋，盛入盘中。

3.锅放油加热。油热后放入大米饭，放入葱，姜，五香粉，少量盐，翻炒。

4.用铲刀把成坨的大米饭散开，炒透后，放入辣白菜翻炒。

5.辣白菜翻炒几下，断生即可，关火，盛入盘中。把煎好的荷包蛋放在上面就可以了。

主辅材料

韩国辣白菜（韩国泡菜） 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。

做法

1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。

2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。

3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。

4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再放一荷包蛋即可