抹茶蜜豆玛芬蛋糕的做法（抹茶玛芬蛋糕的正宗做法）

抹茶蜜豆玛芬蛋糕是一道美味的糕点，以下是一种简单的做法：

材料：

- 120克低筋面粉

- 1茶匙抹茶粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 60克细砂糖

- 60克黄油（溶化）

- 2个鸡蛋

- 60毫升牛奶

- 50克蜂蜜

- 50克豆腐（压成泥状）

- 适量蜜豆

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。

3. 在一个大碗中，将细砂糖和溶化的黄油混合在一起，搅拌均匀。

4. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入牛奶、蜂蜜和豆腐泥，搅拌均匀。

6. 将步骤2中的面粉混合物倒入碗中，搅拌至刚刚结合即可，不要过度搅拌。

7. 将蜜豆均匀地分布在玛芬杯中。

8. 将面糊倒入玛芬杯中，填满2/3。

9. 将玛芬杯放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心后拔出没有粘附物。

10. 取出烤好的抹茶蜜豆玛芬蛋糕，待其冷却后即可享用。

这是一种简单的抹茶蜜豆玛芬蛋糕的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有所帮助！