1.能吃的。如果是腌菜上面飘一层白色那是发酵产物,吃之前洗掉就好。
2.如果雪里蕻有长白毛了说明雪里蕻里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。都不能吃,都可能被细菌感染。
如果是用盐腌制的,清洗几次后是可以食用的。白色的物质,如果是用盐腌制的,可能是盐卤,或者是盐分少了,雪里蕻发酵了,如果没有腐烂变质,是能吃的。
1.能吃的。如果是腌菜上面飘一层白色那是发酵产物,吃之前洗掉就好。
2.如果雪里蕻有长白毛了说明雪里蕻里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。都不能吃,都可能被细菌感染。
如果是用盐腌制的,清洗几次后是可以食用的。白色的物质,如果是用盐腌制的,可能是盐卤,或者是盐分少了,雪里蕻发酵了,如果没有腐烂变质,是能吃的。
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