1 冻猪大肠需要进行清洗和处理2 因为冻猪大肠通常会残留一些污垢和细菌,需要用水冲洗并用盐巴和醋浸泡一段时间以去除异味和杀菌。
3 处理好的冻猪大肠可以用来做美食,例如烧烤、煮汤等。
但是需要注意煮熟,以免食品安全问题。
1.把冻猪大肠放入水中45分钟进行充分解冻
2.用剪刀剪去肥肠外面的肥油,用水灌洗几次;
3.找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部;
4.盆里加少许水,再加点面粉和盐,反复搓洗猪大肠,一直搓到有大量胶液产生为止,然后用清水冲洗干净;
5.再用白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可。