食材:菜豆角300克,蒜末1勺,尖椒半根,生抽一勺,油10克,醋1勺,盐4克,鸡精,白糖,麻酱各适量
做法:
第一步:锅中开水放一滴油煮沸,下入菜豆角煮5分钟。
第二步:配料汁,蒜末辣椒淋入热油,依次加入一勺生抽,两勺醋,一小勺盐,适量鸡精,一勺白糖。搅拌均匀。
第三步:淋入料汁及麻酱,麻汁菜豆角就做好。
主料长豆角200克
辅料芝麻酱适量 盐适量 蒜适量 白开水适量
步骤1.准备材料。
2.芝麻酱倒入小碗里面。
3.放入白开水和盐。
4.用力一个方向搅拌到粘稠状。
5.蒜切末。
6.豆角清洗干净切1寸的段。
7.锅里面做水烧开后把豆角放入锅里面焯一下,翥熟了。
8.过凉水放入盘子里面。
9.先放蒜。
10.再放入调好的芝麻酱。
11.美味清爽的瓣豆角完成了,开吃!