为什么水能洗掉脏东西（水为啥能洗干净东西）

一部分非极性分子可以溶于水因此，有些污物可以用水洗掉。但有些物质不溶于水，而是溶于一些有机物，这就是有些污物要拥有才能洗掉的原因。

而肥皂的去污原理更为复杂，是将一些不溶于水的物质吸在亲水基的一端，从而去污。