流沙馅既做法（流沙馅的正宗做法比例）

准备高度白酒、咸蛋黄、黄油、糖、奶粉、黑白淡奶、淡奶油和淡奶油。

将咸蛋黄和高度白酒混合，烤7分钟。

加入糖、奶粉、黑白淡奶和淡奶油，搅拌均匀。

加入淡奶油，搅拌均匀。

冷冻流沙馅，随时取出即可。

以下是流沙馅的制作方法：

材料：

- 60克低筋面粉

- 30克糖粉

- 60克牛奶

- 30克黄油

- 2颗蛋黄

- 适量食用色素（可选）

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入碗中加热融化。

2. 在另一个碗中，将低筋面粉和糖粉混合均匀。

3. 逐渐加入牛奶搅拌至无颗粒。

4. 将蛋黄加入牛奶混合液中，搅拌均匀。

5. 将牛奶混合液倒入之前准备好的黄油碗中，搅拌均匀。

6. 如果需要添加食用色素，可以在这个步骤中加入搅拌均匀。

7. 将混合液过筛，倒入蒸盘中。

8. 在锅里倒入适量的水，放入蒸盘，加盖用大火蒸约15-20分钟，直到馅料凝固。

9. 取出流沙馅，使用时将流沙馅用小勺挖出，可以搭配不同的面团包裹制作流沙包、流沙包子等食品。

此外，流沙馅的制作有很多变种，也可以根据个人口味调整配料和比例。希望您能成功制作出美味的流沙馅！