快速成熟的水果（一年四季自然成熟水果）

1.香蕉

很多人认为香蕉是一种需要催熟的水果，但它有两面性，成熟向成熟后的香蕉取下香蕉醋香蕉皮就具有明显催熟作用，它在保存期间会产生大量的一期能促进其他水果快速成熟，催熟效果特别好。

2.梨

梨在生活中成熟的梨也能催熟其他水果，成熟的梨在密封的环境中会释放一些天然的乙烯，而乙烯又是促进水果成熟的重要物质，因此把梨和其他需要催熟的水果密封在同一个环境中保存，起到良好催熟作用。

3.苹果

苹果能催熟其他水果，苹果是催熟功效最好的水果之一，它对香蕉猕猴桃等需要催熟的水果都有良好催熟作用，平时人们购买需要催熟的水果以后，可以把成熟的苹果与它们装在一个塑料袋中密封好，然后放在温暖的环境中。2到3天以后取出查看，需要催熟的水果就能完全熟透。

对于大批量上市的水果来说,等到自然成熟之后采摘是不现实的,一般采摘的水果若是没有完全成熟,就需要进行催熟,比较常见的催熟的水果有苹果、香蕉、芒果、梨、猕猴桃等品种。

苹果一般在每年10月份左右开始成熟上市,果实为红色或青色的球状,味道甜爽。