大连海菜包正宗做法（大连正宗海菜包子怎么样调馅）

原料：海菜、猪肉、白菜、面粉、酵母、虾皮、葱、姜、蒜、蚝油、五香粉、香油、料酒。

做法步骤：



第1步、海菜洗净。



第2步、白菜洗净切碎。



第3步、猪肉切碎，加上调料表里的调料和均匀，放点葱姜水使馅料更加的水润。



第4步、放入葱姜蒜，把肉馅放入海菜和白菜馅里，搅和均匀备用。



第5步、面粉放入酵母发酵到两倍大。



第6步、发好的面团排气，擀成小剂子，擀皮放入馅料，包成包子。



第7步、放入笼屉，二次发酵后，上锅蒸10分钟。

第8步、关火，等待三分钟起锅即可。



第9步、正好的包子，尝尝鲜，味道不错。

将买回来的海菜用水清洗干净备用。500克面粉放入盆中，准备开水，把面烫一半然好用凉水和成光滑的面团。

将海菜切碎，放蒜末，葱末，少许白菜和成馅就可以包了。