斑斓雪花酥最佳配方比例（雪花酥最佳配方比例50克黄油）

答:斑斓雪花酥最佳配方比例〔5:1〕

食材：黄油50克，棉花糖180克，综合坚果150克，奶粉50克，饼干220克

做法：

1、起锅开最小火，把50克黄油放进锅中加热至全部融化。

2、倒入棉花糖，不断的翻炒至棉花糖完全融化，以看不到黄油为准。

3、把奶粉倒进锅中，再次搅拌均匀。

4、把综合坚果，饼干一起全部倒进锅中搅拌几下。

5、戴上一次性手套，双手抓住糖团来回的揉几下，让坚果和饼干充分被棉花糖包裹住。

6、放入不粘的盘中整形，用擀面杖压一下，撒一层奶粉。

7、放凉之后，切掉四边再切成小块，即可。

最佳配方比例为4:3:2:1因为斑斓雪花酥的主要原料有油、面粉、糖和鸡蛋，经过多次实验以及市场反馈，4份面粉、3份糖、2份油和1个鸡蛋的比例最合适。
这样制作出来的雪花酥，香脆可口，口感独特。
有些人也会根据自己的口味，适当地做出些微调整，比如加入少许的黑芝麻或者核桃碎等等，使得雪花酥更加美味可口。
其实，制作斑斓雪花酥的过程中，需要掌握的是面饼的状态和油温的判断，这也是制作成功的关键。