如何才能用家庭烤箱烤出好吃的面包（烤箱烤面包最简单做法烤几分钟）

材料:

高粉200克，全麦粉60克，酵母3克，水158克，糖40克，盐4克，黄油15克

做法:

1.直接法全部材料（除黄油）混合揉成光滑面团，加入黄油揉至松软。

2.基本发酵80分钟分割松弛15分钟，在里面裹上果酱也可以，或者什么都不放也可以。最后发酵30-60分钟

3.烤前用利刀在面包表面割几刀在面包表面喷水190°烤18分钟左右

原料：面粉 3碗 、黄油 2/3块，约180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、鸡蛋 3个 。

1、将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。

2、揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。

3、用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。

4、也可搓成长条绕上香肠。

5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。

6、烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。