辨别毒铁锅的方法（毒铁锅最明显的特征）

可以用以下四种方法辨别毒铁锅：

    1. 观察铁锅的颜色。
新的铁锅通常具有金属色的光泽，而毒铁锅则呈现出暗黄或灰绿色的颜色。
    2. 闻铁锅的味道。
新铁锅通常具有清新的金属味，而毒铁锅则会散发出一股较为刺鼻的味道。
     3. 触摸铁锅表面。
新铁锅表面较为光滑，而毒铁锅的表面会有一定的凹凸不平。
     4. 尝试煮一些容易受到腐蚀的食物。
如果煮出的食物呈现出暗黄色、灰绿色或有刺鼻的味道，那么很可能是因为铁锅本身存在毒素。了解毒铁锅对健康的影响，及时更换毒铁锅。

     1、看是否属于“三无产品”，这些“毒铁锅”，一般都在二三四线城市出货，无生产厂家名称、无合格证、无生产地址，来路不明。买锅之前应选择信誉较好的商场，也要选择比较大的品牌。

     2、锅买回家之后干烧几分钟，闻到刺鼻的臭味，这锅就不能用了，多半含有毒化学物质或工业油；优质的铁锅敲击时声音响亮，劣质的沉闷无声，买时不妨敲一敲。铁锅上有锈斑不一定是质量差，可能是时间放得较长的原因，因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全。