单丛为什么叫单丛（凤凰单丛为什么叫单丛呢）

因为它的工艺是：分株，单采，单制,所以称呼为“单枞”。

一，原单株母树系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。是凤凰山名单枞茶树之一。

单丛茶之所以叫单丛，是因为它种植的时候是这样的，一棵一棵的茶树独立种植，用潮汕话说叫一丛一丛种植，所以得名单丛。

而普通的茶园是这样的，一排排挤在一起。